冬枣跟青枣的区别?

冬枣和青枣是两种不同的枣类，冬枣成熟后呈红色，口感甜脆；青枣未成熟时为青色，口感较硬，甜度较低。

区别

冬枣：冬枣一般在秋季成熟，果实呈深红色或暗红色，果皮光滑，果肉厚实，甜度高，水分足。单个果实重量约15到25克，适合直接食用或晒干。冬枣的储存时间较短，常温下只能保存3到5天。

青枣：青枣在夏季或初秋采摘，果实为青绿色或淡黄色，果皮较硬，果肉脆但甜度较低，水分不如冬枣多。单个果实重量约10到20克，常用于腌制或制作蜜饯。青枣的储存时间较长，常温下可保存7到10天。