烤碗和普通碗有什么区别?

烤碗是专门用于烤箱或微波炉加热的容器，能承受高温，适合焗烤、炖煮等烹饪方式；普通碗则主要用于盛装食物，材质多样但不一定耐高温，日常使用更广泛。

区别

烤碗：采用陶瓷、玻璃或耐热金属制成，壁厚实，导热均匀，能承受200度以上高温。适合长时间加热，焗烤时能让表面金黄酥脆，内部熟透。清洗时需注意温差变化，避免骤冷骤热导致破裂。

普通碗：材质包括陶瓷、塑料、不锈钢等，轻便易用，但多数不耐高温。适合盛装冷热食物，加热时需注意微波炉适用标识。设计多样，注重美观和实用性，价格较低，适合日常饮食。