白茶和普洱有什么关系?

白茶和普洱都是中国特有的茶叶，属于不同类别。白茶属于微发酵茶，工艺简单，只经萎凋和干燥；普洱属于后发酵茶，需经渥堆发酵。两者都有越陈越香的特点，但白茶陈化后香气更清雅，普洱则更醇厚。

区别

白茶：以福建福鼎、政和等地的大白茶、水仙茶树品种为原料，采摘后直接晒干或烘干，不炒不揉。茶汤呈浅黄或杏黄色，滋味清甜鲜爽，带有毫香。存放3年后，茶性转温，药用价值提升，适合长期存放，最高可达20年以上。

普洱：以云南大叶种晒青毛茶为原料，分为生茶和熟茶。生茶自然陈化，熟茶经人工渥堆发酵加速转化。茶汤颜色从金黄到深红，滋味醇厚，有独特的陈香。存放5-10年后口感更佳，部分高端茶可存放30年以上，价格随年份增长。