时间:01-20人气:20作者:曾经的自豪
滇红和祁门都是中国名茶,但产地和风味不同。滇红产自云南,茶叶条索肥硕,汤色红艳,口感醇厚带蜜香;祁门产自安徽,茶叶细小紧结,汤色红亮,滋味鲜爽有兰花香。
区别
滇红:云南大叶种茶树制成,发酵度高,茶多酚含量丰富。干茶呈乌褐色,冲泡后汤色深红,入口甜润,回甘持久。适合搭配牛奶或蜂蜜,适合秋冬饮用。茶性温和,适合长期存放,存放3年以上风味更佳。
祁门:安徽中小叶种茶树制成,发酵度适中,氨基酸含量较高。干茶色泽乌润,带金毫,冲泡后汤色橙红,香气清高,有独特的“祁门香”。适合清饮,适合春夏饮用。茶性偏凉,新茶即可饮用,存放不宜超过2年。
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