立高动物奶油和安佳动物奶油区别?

立高动物奶油和安佳动物奶油都是常见的烘焙原料，但来源和用途不同。立高国产奶油奶香浓郁，适合日常蛋糕裱花；安佳进口奶油质地更细腻，稳定性强，适合专业甜点制作。

区别

立高动物奶油：选用国产优质牛奶制作，奶香味自然，打发后口感轻盈，适合家庭烘焙和普通蛋糕装饰。价格亲民，每500克约30元，但夏季需冷藏保存，否则容易融化。

安佳动物奶油：来自新西兰进口牛奶，脂肪含量更高，打发后质地稳定，不易塌陷。适合制作慕斯、提拉米苏等高级甜点，每500克约50元，保质期较长，适合专业厨房使用。