番茄跟西红柿有什么区别吗?

番茄和西红柿其实是同一种蔬菜，只是叫法不同。北方人习惯叫“番茄”，南方人更常用“西红柿”。名字的差异主要来自方言和历史习惯，但本质上都是一种红色果实，酸甜可口，营养丰富。

区别

番茄：这个名称更偏向书面语和北方地区使用，听起来更正式一些。番茄在烹饪中常被当作蔬菜，比如炒番茄鸡蛋、做番茄汤。它的颜色鲜艳，形状圆润，水分多，味道偏酸。

西红柿：这个叫法在南方更流行，口语中更常见。西红柿常被当作水果直接吃，比如凉拌西红柿或做沙拉。它的果肉软嫩，籽多，甜度较高，夏天吃特别解渴。