梭子蟹和螃蟹有什么区别?

梭子蟹和螃蟹都属于蟹类，但梭子蟹是螃蟹的一种，体型呈梭形，而普通螃蟹体型偏圆。梭子蟹主要生活在海水中，价格较高，肉质鲜甜；普通螃蟹种类多，有海水也有淡水，价格差异大，口感因品种而异。

区别

梭子蟹：身体细长，像梭子一样，外壳颜色偏青灰色，蟹钳细长。它们主要生活在深海或浅海，捕食小鱼小虾，生长周期约2年，体重可达500克。肉质紧实，适合清蒸或炒制，市场价每斤80元到150元不等。

螃蟹：体型较圆，外壳颜色多样，有青色、黄色等，蟹钳粗壮。种类包括大闸蟹、梭子蟹等，部分生活在淡水河湖，生长周期1-3年，体重从100克到1000克不等。口感偏肥美，适合煮食或蒸食，价格每斤30元到200元。