时间:01-17人气:21作者:大众男神
阿克苏灰枣和和田大枣都是新疆优质红枣,但外形和口感不同。阿克苏灰枣个头较小,果皮灰褐色,肉质紧实甜度高;和田大枣个头较大,果皮深红,肉质松软甜中带微酸。两者产地和用途也有差异,阿克苏灰枣适合干吃,和田大枣常用于煲汤或泡茶。
区别
阿克苏灰枣:果实呈椭圆形,长2-3厘米,直径1.5-2厘米,果皮灰褐色带霜感,果肉细腻,含糖量高,嚼劲足。产地在新疆阿克苏地区,气候干燥少雨,光照充足,适合制成干枣,直接食用时甜味浓郁,回味悠长。
和田大枣:果实近圆形,长3-4厘米,直径2.5-3厘米,果皮深红有光泽,果肉疏松,甜中带一丝微酸。产地在新疆和田地区,昼夜温差大,红枣水分保留较好,常用于炖汤或泡茶,煮后不易烂,汤汁清甜。
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