燃气灶两节与一节区别是什么?

燃气灶的两节灶头和一节灶头主要区别在于火力大小和适用场景。一节灶头火力集中，适合爆炒；两节灶头火力分散，适合炖煮。

区别

一节灶头：灶头只有一个出火圈，火力集中向上，温度高，适合快速加热和爆炒菜品。这种灶头结构简单，燃气消耗量较少，一般家庭炒菜使用足够。缺点是火力调节范围小，炖煮食物时容易糊锅。

两节灶头：灶头有两个出火圈，内圈火力小用于保温，外圈火力大用于爆炒。这种设计能同时满足多种烹饪需求，火力调节范围广，适合炖汤、煎炸等多种烹饪方式。但结构复杂，燃气消耗量比一节灶头多约20%。