大闸蟹跟毛蟹有什么区别?

大闸蟹和毛蟹都是常见的水产，但外形、口感和产地差别明显。大闸蟹体型较大，蟹壳呈青灰色，蟹脚粗壮，肉质饱满，尤其蟹黄丰富；毛蟹体型较小，蟹壳偏黄，蟹脚细长，肉质较松散，蟹黄较少。大闸蟹多产自长江流域，价格较高；毛蟹分布更广，价格亲民。

区别

大闸蟹：体型较大，成年蟹能长到500克以上，蟹壳青灰色带有光泽，蟹脚粗壮有力。蟹肉紧实细腻，蟹黄金黄浓郁，适合清蒸或醉食。主要产自江苏、安徽等地，养殖周期长，价格较高，常作为高档食材。

毛蟹：体型较小，一般不超过200克，蟹壳偏黄，表面较粗糙，蟹脚细长。蟹肉较松散，蟹黄少且颜色较淡，适合煮汤或腌制。产地广泛，包括湖泊、稻田等，生长快，价格便宜，日常食用较多。