空气炸锅专用纸和锡纸的区别?

空气炸锅专用纸和锡纸都是烹饪辅助工具，但用途不同。专用纸主要用于防粘吸油，适合直接接触食物；锡纸则用于隔热保温，包裹食物防止烤焦。前者一次性使用，后者可重复利用。

区别

空气炸锅专用纸：一种食品级纸，铺在炸锅底部防止食物粘连，吸去多余油脂，让食物更健康。厚度约0.1毫米，耐高温200度，适合煎炸肉类、蔬菜等。使用后直接丢弃，方便清洁，但只能单面接触食物，不能包裹食材。

锡纸：由铝箔制成，银色有光泽，耐高温达300度以上。主要包裹食物锁住水分，防止烤焦，也能用于隔热。可折叠成任意形状，反复使用多次。缺点是导热快，容易烤焦食物，且不适合微波炉或酸性食物（如柠檬汁）。