东营和日照哪里海鲜好?

东营和日照的海鲜各有特色，东营以黄河入海口的独特环境产出河海交汇的鲜味，日照则因黄海冷水域的海产更偏重纯海味的鲜美。选择取决于个人口味偏好，喜欢河鲜混海鲜选东营，偏爱纯海味选日照。

区别

东营：位于黄河入海口，海水与河水交融，形成独特的水质环境。这里的海鲜品种丰富，既有海鱼如鲈鱼、带鱼，也有河鲜如刀鱼、河蟹。黄河带来的泥沙沉积为浮游生物提供了养分，海鲜肉质肥厚，味道偏甜，尤其适合清蒸或白灼。每年春秋两季是捕捞旺季，价格实惠，本地人常购买河蟹、海虾等家常海鲜。

日照：地处黄海沿岸，海水清澈，水温较低，适合多种海产生长。这里的海鲜以纯海味为主，如对虾、鲍鱼、海参等，肉质紧实，鲜味浓郁。日照的海产生长周期长，营养价值高，适合烹饪红烧或辣炒。夏季是盛产季，渔船每日靠岸，海鲜新鲜度极高，游客常购买干贝、海胆等特色产品。