桔子和柑橘的区别是什么呢?

桔子和柑橘都属于柑橘类水果，但桔子是柑橘的一种，柑橘则是一个更大的类别，包含多种水果如桔子、橙子、柚子等。桔子果实较小，皮薄易剥，果肉多汁；柑橘类果实大小不一，皮相对较厚，剥皮稍难。

区别

桔子：果实直径约5到7厘米，形状偏圆，表皮光滑，颜色鲜亮。果肉分成8到12瓣，每瓣包裹薄膜，容易分离。味道酸甜适中，汁水丰富，适合直接剥皮食用。常见品种有砂糖桔、蜜桔等。

柑橘：是一个统称，包括桔子、橙子、柚子等。果实大小差异大，从拳头大的柚子到小桔子都有。表皮较厚，油胞明显，剥皮时需要用力。果肉瓣数较多，果粒饱满，味道偏甜或酸甜，部分品种如柠檬带酸味。