黄油和芝士的保存方法有什么不同?

黄油和芝士的保存方法不同。黄油适合冷藏，放冰箱可保持2-3周不变质；芝士则需要更严格的保存，软质芝士用保鲜膜包好冷藏，硬质芝士可冷冻保存1-2个月。

区别

黄油：保存温度在0-4摄氏度，用原装纸或锡纸包裹后放入冰箱即可。开封后建议1个月内用完，避免接触空气导致氧化。室温下放置超过2小时会变软，影响口感。

芝士：保存方式因种类而异。软质芝士如奶油芝士需密封冷藏，保质期约1周；硬质芝士如帕玛森可冷冻，使用前解冻。切面需用保鲜膜覆盖，防止水分流失和异味污染。