生普洱茶和铁观音的区别?

生普洱茶和铁观音都是中国名茶，但制作工艺和风味差异大。生普洱茶属于晒青绿茶，未经发酵，茶汤金黄，口感清爽带涩，适合长期存放；铁观音是乌龙茶，半发酵，茶汤橙红，香气浓郁，滋味醇厚，存放时间较短。

区别

生普洱茶：采用云南大叶种晒青毛茶，经自然陈化，茶多酚含量高，茶性寒凉，适合饭后饮用，有助消化。冲泡后茶汤清澈，回甘明显，存放10年以上风味更佳。

铁观音：产自福建安溪，经摇青、炒青等工艺制成，发酵程度约20%-30%，茶性温和。冲泡后兰花香突出，滋味甘甜，适合清饮，存放2-3年内最佳，久存易失香。