广西柑橘和金桔有什么区别?

广西柑橘和金桔都属于柑橘类水果，但外形、口感和用途有明显不同。柑橘个头大，果皮较厚，果肉多汁偏甜；金桔小巧圆润，果皮光滑可直接食用，味道酸甜带清香。柑橘常鲜食或榨汁，金桔更多用于泡茶、制蜜饯或装饰菜肴。

区别

广西柑橘：果实呈圆形或扁圆形，直径约5-8厘米，果皮橙黄厚实，需剥皮食用。果肉饱满，水分充足，甜度高，酸度低，适合直接吃或榨成果汁。广西柑橘品种丰富，如砂糖橘、沃柑等，成熟季在秋冬，是冬季水果的代表。

金桔：果实小巧，直径约3-4厘米，形状像小橘子，果皮金黄薄嫩，连皮一起吃。口感酸甜微带清香，果肉较少但籽多。金桔可生吃，更多用于制作金桔柠檬茶、蜜饯或炖汤，也能作为菜肴点缀。广西金桔以融安金桔最出名，四季可见，但秋冬品质最佳。