角蟹和梭子蟹的区别?

角蟹和梭子蟹都是常见海鲜，但外形和生活习性不同。角蟹体型较小，蟹壳呈三角形，步足细长；梭子蟹体型较大，蟹壳呈梭形，步足粗壮。角蟹多栖息在浅海岩石缝，梭子蟹则喜欢在沙质海底活动。两者味道也有差异，角蟹肉质较嫩，梭子蟹蟹黄更丰富。

区别

角蟹：体型偏小，蟹壳宽度约5-8厘米，呈三角形，颜色偏灰褐。步足细长，适合在岩石缝隙中爬行。生活习性偏向群居，常成群出现。蟹肉较少，但口感细腻，适合清蒸。价格较便宜，适合日常食用。

梭子蟹：体型较大，蟹壳宽度可达15厘米以上，呈梭形，颜色偏青绿。步足粗壮有力，游泳能力强。多单独活动，捕食小鱼虾。蟹黄饱满，肉质紧实，适合红烧或炒制。价格较高，常用于宴席。