保质期和保存期有什么不同吗?

保质期和保存期都是食品包装上的日期标注，但含义不同。保质期指在此日期前，食品品质最佳；保存期则指在此日期前，食品可安全食用，之后可能变质。

区别

保质期：食品在标注日期前，风味、口感和营养最佳。比如酸奶保质期7天，第7天喝味道最好，第8天可能酸了但还能吃。消费者可根据日期选择，过期后不建议食用。

保存期：食品在标注日期前可安全食用，之后可能存在健康风险。比如罐头保存期3年，第3年吃完没问题，第4年可能变质。商家需在此日期前下架，消费者应避免食用过期产品。