果皮与果肉有什么区别呢?

果皮是水果外层的保护层，果肉则是内部可食用的部分。果皮通常较薄，有防虫、防水分流失的作用；果肉多汁，富含营养，是人们食用的主要部分。

区别

果皮：位于水果最外层，质地较硬或较韧，颜色鲜艳，能吸引动物传播种子。果皮含有较多纤维和部分维生素，但口感可能较粗糙，有些果皮如苹果皮可直接食用，如柑橘皮则常被用作调料或药材。

果肉：位于果皮内部，质地柔软多汁，主要提供糖分、水分和维生素，口感甜美。果肉是水果的主要食用部分，如西瓜的红色瓤、香蕉的黄色部分，果肉的含量占水果重量的60%到90%。