越南的鸡蛋果,和百香果是一样的吗?

越南的鸡蛋果和百香果其实是同一种水果，只是叫法不同。鸡蛋果是百香果在越南的称呼，两者在外形、口感和用途上完全一致，都属于西番莲科植物。

区别

鸡蛋果：主要在越南地区使用这个名称，果皮光滑呈紫黄色，果肉酸甜多汁，当地人常用来制作果汁或甜品。果实直径约5到8厘米，成熟后香气浓郁，可直接食用或加入饮料。

百香果：在中国和其他国家更常用这个叫法，果皮颜色偏深，纹路较明显，果籽更脆。果实大小类似鸡蛋，重量约50到100克，常用于调味或泡茶，酸甜味更突出，适合烹饪。