海鱼和淡水鱼营养价值有什么区别?

海鱼和淡水鱼的营养价值各有特点，海鱼富含Omega-3脂肪酸，对心血管健康有益；淡水鱼则蛋白质含量较高，脂肪含量较低，更适合控制体重的人群。

区别

海鱼：海鱼生活在盐度较高的海水中，体内含有丰富的碘、硒和Omega-3脂肪酸，有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。每100克海鱼约含20克蛋白质，脂肪含量在5-10克之间，适合需要补充不饱和脂肪酸的人群。常见的海鱼有三文鱼、金枪鱼等，肉质细嫩，味道鲜美。

淡水鱼：淡水鱼生长在江河湖泊中，肉质紧实，脂肪含量较低，每100克约含18克蛋白质，脂肪多在3-5克之间。淡水鱼富含维生素D和钙，有助于骨骼健康，但碘含量较少。常见的淡水鱼有鲤鱼、草鱼等，价格相对实惠，更适合日常食用。