百事可乐和可口可乐的生产过程区别?

百事可乐和可口可乐的生产过程在原料配方、生产工艺和品牌特色上存在差异。百事可乐使用蔗糖和高果糖玉米糖浆混合甜味剂，口感更甜；可口可乐则以蔗糖为主，甜味更柔和。两者在碳酸化程度、焦糖色素添加比例和香精配方上也有不同，导致风味和外观略有区别。

区别

百事可乐：生产时采用75%高果糖玉米糖浆和25%蔗糖的组合，甜度更高。碳酸化压力控制在每平方英寸3.5个单位，气泡更密集。焦糖色素添加比例为8%，颜色偏深红。香精配方中柠檬酸含量较高，带有明显的果香气息，整体口感更清爽。

可口可乐：以100%蔗糖作为甜味剂，甜味更醇厚。碳酸化压力为每平方英寸3.2个单位，气泡较细腻。焦糖色素添加比例为6%，颜色偏深棕。香精配方中香草和肉桂成分较多，口感更浓郁，回味带有一丝香料风味。