椰菜与包菜有什么区别?

椰菜和包菜都是常见的蔬菜，但外形和口感不同。椰菜叶子松散，颜色偏绿，口感脆嫩；包菜叶子紧实，呈圆球形，口感偏硬。

区别

椰菜：叶片舒展，外层叶子较硬，内层叶子柔软，颜色从深绿到浅绿不等。适合清炒或做汤，水分多，味道清淡。一颗椰菜重量约1-2斤，适合少量烹饪。

包菜：叶片层层包裹，形成紧实的球状，颜色多为浅绿或白色。口感脆硬，适合凉拌、炒制或腌制。一颗包菜重量约2-3斤，耐储存，适合长时间保存。