鱿鱼和乌贼的区别是什么?

鱿鱼和乌贼都是头足类动物，外形相似但不同。鱿鱼身体呈锥形，鳍两侧对称；乌贼身体较扁，鳍完全包裹身体。鱿鱼内壳透明轻薄，乌贼内壳坚硬石灰质。鱿鱼游泳速度更快，乌贼善于喷墨伪装。

区别

鱿鱼：身体细长，像标枪形状，两侧鳍短小对称。内壳是透明软片，叫海螵蛸。游泳时头部向前，动作敏捷。主要分布在浅海，捕食小鱼虾。肉味鲜甜，常用于烧烤。

乌贼：身体宽扁，两侧鳍完整包裹身体，呈椭圆形。内壳是白色硬骨，也叫海螵蛸。遇敌时喷墨制造黑幕，快速后退。栖息在深海，能变色伪装。肉质紧实，适合炒制或干制。