鱼泡和鱼肚一样吗?

鱼泡和鱼肚不一样。鱼泡是鱼体内的气囊，主要功能是帮助鱼控制沉浮；鱼肚则是鱼腹部的肉，常被当作食材食用。

区别

鱼泡：鱼泡位于鱼的背部，是一个充满气体的囊状结构。鱼可以通过调节鱼泡内的气体量来改变身体的浮力，从而在不同水层游动。鱼泡质地坚韧，煮熟后口感Q弹，常用来炖汤或爆炒。一条鱼的鱼泡只有一个，大小因鱼种不同而异，有的像乒乓球，有的则更大。

鱼肚：鱼肚是鱼腹部的肌肉部分，富含胶原蛋白，口感软滑。不同鱼的鱼肚差异很大，有的厚实如巴掌，有的薄如纸片。鱼肚是高档食材，常用来做汤或红烧。一条鱼可能有多个鱼肚部位，比如腹部两侧，大小和厚度因鱼的品种和年龄而变化。