荔枝菌与鸡枞的区别?

荔枝菌和鸡枞都是珍贵的野生食用菌，但产地和外形不同。荔枝菌只在荔枝林下生长，菌盖呈浅褐色，菌柄细长；鸡枞分布更广，菌盖颜色偏深，菌柄粗壮。两者的口感也有差异，荔枝菌肉质脆嫩，鸡枞则肥厚多汁。

区别

荔枝菌：荔枝菌依赖荔枝树的根系共生，每年6-7月雨后短暂出现，菌盖表面有细小鳞片，整体呈圆柱形，香味清甜。采摘后需及时食用，保存时间不超过2天。市场价格较高，每斤可达300元以上，多用于清炒或煮汤。

鸡枞：鸡枞生长在松树、栎树等林地，菌盖光滑呈伞状，菌柄实心，肉质肥厚。生长周期较长，可持续采摘1个月左右。香味浓郁，适合油炸或炖煮，保存方法多样，可晒干或腌制，每斤价格在200元左右。