王俊峰麻辣烫的微辣和中辣有什么区别?

王俊峰麻辣烫的微辣和中辣区别在于辣度高低和香料比例。微辣适合不能吃太辣的人，中辣则适合喜欢刺激口感的人。微辣汤底以辣椒为主，少量花椒；中辣增加了花椒和干辣椒的用量，辣味更浓郁。微辣吃完后喉咙有轻微灼热感，中辣则明显发麻发烫。微辣适合搭配清淡食材，中辣更适合重口味肉类。

区别

微辣：辣味温和，适合初次尝试麻辣烫的人。汤底以红色辣椒油为主，辣椒用量少，花椒只提香不麻口。吃完后嘴唇微微发红，额头冒细汗，不影响继续说话。价格比中辣便宜2元，推荐搭配蔬菜、豆腐等易入味食材。吃完后口腔残留香味淡，适合上班族午餐。

中辣：辣度提升明显，汤底颜色更深红，加入整颗干辣椒和花椒粉。食用时舌尖发麻，喉咙持续灼热，喝冰饮料也无明显缓解。价格贵3元，适合搭配牛羊肉、丸子等耐煮食材。吃完后嘴唇肿胀，说话带点嘶哑，适合晚餐解馋食用。