餐酒和红酒有什么区别?

餐酒和红酒的主要区别在于用途和风格。餐酒搭配日常饮食，口感清爽易饮；红酒适合正式场合，风味复杂陈年潜力强。

区别

餐酒：餐酒设计为佐餐伴侣，酸度高单宁低，果味直接，价格亲民。常见类型有长相思、灰皮诺等，适合海鲜沙拉等清淡菜肴。开瓶后1-2天内饮用最佳，陈年价值有限。

红酒：红酒以葡萄皮发酵，单宁和酒精度较高，风味层次丰富。如赤霞珠、黑皮诺等，适合搭配牛排、奶酪等浓郁食物。部分顶级红酒可陈放10年以上，价格较高，收藏价值突出。