白鸡蛋跟黄鸡蛋有什么区别?

白鸡蛋和黄鸡蛋的主要区别在于蛋壳颜色和蛋黄颜色，其他营养成分差异不大。

区别

白鸡蛋：蛋壳呈白色，主要由鸡的基因决定。蛋黄颜色较浅，多为淡黄色或白色，饲料中玉米含量较低时颜色更淡。白鸡蛋适合喜欢清淡口感的人群，价格一般比黄鸡蛋便宜10%左右。

黄鸡蛋：蛋壳呈棕色或浅褐色，蛋黄颜色鲜艳，呈深黄色或橙色。这是因为饲料中含有较多玉米、苜蓿等天然色素。黄鸡蛋的口感更香浓，市场售价通常比白鸡蛋高5-8元每斤，消费者常认为其营养更丰富。