番瓜和甘瓜的区别在哪里?

番瓜和甘瓜都是常见的瓜类，但外形、口感和用途不同。番瓜外皮硬实，果肉偏黄，适合炒菜或做汤；甘瓜外皮光滑，果肉多汁清甜，多当水果生吃。

区别

番瓜：形状像椭圆形，外皮颜色偏深绿或黄色，表面有棱纹。果肉厚实，味道微甜带点粉感，适合烹饪，比如炒菜、炖汤或做馅料。单个重量约1到3公斤，保存时间较长，放冰箱能放1个月左右。

甘瓜：形状圆润，外皮光滑，颜色多为浅绿或黄色，表面有网状纹路。果肉水分多，味道清甜，直接生吃最爽口。单个重量约0.5到1公斤，保存时间短，常温下放3到5天就容易变软。