酒吧吧丽和营销不是一样的么?

时间:01-20人气:14作者:一醉弃天下

酒吧吧丽和营销不是一回事。吧丽主要负责现场服务,比如调酒、招呼客人、保持吧台整洁;营销则是推广酒吧品牌、吸引顾客、策划活动。一个直接面对顾客,一个负责扩大影响。

区别

酒吧吧丽:吧丽的工作核心是服务。每天要调制10多种鸡尾酒,记住常客的喜好,处理点单和结账。需要快速反应,比如高峰期同时应付5位客人。还得维护吧台卫生,确保杯子、工具干净整洁。收入主要靠小费和基本工资,更依赖个人服务技巧。

营销:营销人员关注整体运营。设计海报、策划主题派对,比如每月1次的复古夜活动。通过社交媒体推广,吸引新顾客。分析数据,调整策略,比如根据客流量决定折扣力度。目标是提升酒吧知名度,增加营收,不直接参与现场服务。

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