聚能发热盘和电磁炉区别?

聚能发热盘和电磁炉都是厨房加热工具，但原理不同。聚能发热盘通过电阻丝直接通电发热，热量传递到锅具；电磁炉则利用电磁感应使锅具自身发热，不直接接触热源。

区别

聚能发热盘：结构简单，加热盘表面温度高，适合平底锅。加热速度较慢，热效率约60，能耗较高。使用时需注意防烫，清洁方便但易残留油污。价格便宜，适合预算有限的家庭。

电磁炉：通过磁场加热，锅具必须含铁。加热速度快，热效率可达90，节能省电。表面温度低，安全性高，清洁简单。价格较高，但对锅具材质有要求，适合追求高效安全的用户。