韩国细砂糖跟普通的有什么区别?

韩国细砂糖颗粒更细腻，溶解快，适合做韩式甜点，口感更轻盈。普通砂糖颗粒稍大，甜味直接，用途更广。

区别

韩国细砂糖：颗粒直径约0.2毫米，像细沙一样均匀。遇水瞬间融化，不会留下颗粒感，特别适合做糖霜、年糕和韩式饮品。甜味温和，不会掩盖食材原味，颜色洁白，能让甜点看起来更精致。

普通砂糖：颗粒直径0.5毫米左右，质地稍硬。融化需要搅拌，适合熬糖浆或烘焙，能提供扎实甜味。颜色偏黄，常用于家常甜品，比如糖水或饼干，性价比高。