毛椰和椰青的区别?

毛椰和椰青都是椰子，但成熟度和用途不同。毛椰外皮粗糙，纤维较多，适合榨汁或做菜；椰青外皮光滑，水分充足，适合直接饮用。

区别

毛椰：成熟度较高，果肉厚实，含油量丰富。椰子水较少，味道偏甜，适合制作椰浆或椰蓉。重量约1.5-2公斤，保质期较长，常用于烹饪或加工食品。

椰青：未完全成熟，果肉较嫩，水分多且清甜。椰子水是主要卖点，可以直接喝。重量约0.5-1公斤，保质期短，多作为饮品或甜品原料。