纯牛奶跟牛奶有什么区别?

纯牛奶是牛奶的一种，指经过巴氏杀菌或超高温灭菌处理后直接饮用的牛奶，而牛奶是一个更广泛的概念，包括纯牛奶、调制乳、含乳饮料等多种类型。

区别

纯牛奶：只以生牛乳为原料，不添加其他成分，经过杀菌处理后保留牛奶的天然营养，蛋白质含量每100毫升不低于2.9克，钙含量丰富，适合直接饮用或作为烹饪原料。

牛奶：范围更广，可能包含添加了糖、谷物、果味等成分的调制乳，或含乳饮料（如乳味饮料），蛋白质和钙含量相对较低，口感多样但营养密度不如纯牛奶。