荞麦蜜和其他蜜的区别?

荞麦蜜和其他蜂蜜的主要区别在于来源、颜色、口感和营养成分。荞麦蜜由荞麦花蜜制成，颜色深浓，味道浓郁带微苦，矿物质含量高。其他蜂蜜如槐花蜜或椴树蜜，颜色较浅，口感清甜，矿物质含量相对较低。荞麦蜜更适合日常保健，而其他蜂蜜多用于调味或直接食用。

区别

荞麦蜜：荞麦蜜呈深琥珀色，质地浓稠，带有独特的微苦余味，富含铁、钾等矿物质。它的抗菌性较强，保存时间可达2年以上。适合搭配面包或冲水饮用，能缓解疲劳。每100克含热量300千卡，适合注重营养的人群。

其他蜂蜜：如槐花蜜呈淡黄色，味道清甜柔和，花香味明显。矿物质含量较少，但葡萄糖和果糖比例高，易被人体吸收。保存期约1年，适合直接涂抹或加入饮品。每100克热量310千卡，更适合日常调味使用。