白咖啡和速溶咖啡的区别?

白咖啡是经过轻度烘焙和低温慢煮的咖啡，口感顺滑，奶香浓郁；速溶咖啡是咖啡提取物经干燥制成，冲泡方便，但风味较淡。

区别

白咖啡：采用低温烘焙技术，保留更多咖啡原味，加入奶精调和后呈现淡金色。制作过程耗时较长，每杯需要3-5分钟冲泡。奶香与咖啡味平衡，甜度适中，适合喜欢温和口感的人群。

速溶咖啡：高温萃取后喷雾干燥制成，颗粒溶解快，10秒内即可饮用。风味单一，苦味明显，奶香依赖额外添加。保存期长达2年，适合快节奏生活或旅行携带。价格低廉，每包约5-10元。