冷柜和冷鲜柜有什么区别?

冷柜主要用于长期冷冻储存，温度一般在零下18度以下，适合保存肉类、冰淇淋等需要冷冻的食品。冷鲜柜则用于短期冷藏，温度在0-5度之间，适合存放蔬菜、水果、乳制品等需要保鲜但不冷冻的食品。

区别

冷柜：冷柜的制冷温度极低，能达到零下18度以下，适合长时间保存食品，比如冷冻肉类、海鲜、速冻食品等。它的结构密封性好，防止冷气流失，但湿度较低，容易让食品表面干燥。冷柜适合需要长期储存的食材，比如一次购买大量肉类时使用。

冷鲜柜：冷鲜柜的温度控制在0-5度之间，保持食品新鲜但不结冰。它湿度较高，适合存放蔬菜、水果、熟食等易腐食品。冷鲜柜的通风设计更好，能让食品均匀降温，延长保鲜时间，但储存时间较短，一般只能存放几天到一周。