时间:01-20人气:26作者:姜生凉生
波霸芋圆珍珠都是甜品中的小料,但波霸更大更Q弹,芋圆则更软糯带嚼劲。波霸用木薯淀粉制成,颜色深黑;芋圆由芋头、地瓜等混合淀粉制成,有天然色彩。两者口感和原料完全不同。
区别
波霸:波霸直径约1厘米,像小黑球,咬起来QQ弹弹,有嚼劲但不硬。它主要用木薯淀粉和水做成,颜色全黑,常搭配奶茶或冰沙,增加爽滑口感。波霸吸饱奶茶后更甜,适合喜欢软弹口感的人。
芋圆:芋圆大小约0.8厘米,形状不规则,颜色有紫色、黄色等,来自芋头、地瓜等天然食材。口感软糯,咬下去有颗粒感,带点甜味。芋圆常出现在甜品里,比如红豆汤或仙草冻,搭配起来更香甜绵密。
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