榨油机生榨机和熟榨机有什么区别?

榨油机的生榨和熟榨主要区别在于原料预处理方式。生榨直接用冷压或常温压榨，保留更多营养；熟榨需先高温炒熟再压榨，出油率高但部分营养流失。

区别

生榨机：直接使用未经加热的原料压榨，温度控制在60摄氏度以下。这种方法能保留油料中的维生素和活性物质，适合冷榨橄榄油、亚麻籽油等高档油脂。出油率较低，每100公斤原料约产油30公斤，油品清澈，保质期短需冷藏。

熟榨机：需先将原料加热到100摄氏度以上炒熟，再进行压榨。高温破坏油料中的酶类物质，延长保质期，出油率可达每100公斤原料45公斤。适合花生、芝麻等常见油料，油品香味浓郁但部分热敏性营养素损失。