咖啡豆和巧克力豆有什么区别呢?

咖啡豆和巧克力豆来自完全不同的植物，用途和风味也大相径庭。咖啡豆是咖啡树的种子，经过烘焙后冲泡成饮品；巧克力豆则是可可树的果实，经过发酵、加工制成巧克力食品。

区别

咖啡豆：椭圆形，深褐色或黑色，表面有褶皱。烘焙后散发浓郁焦香，口感苦涩带酸。主要成分是咖啡因，提神效果明显。全球产量约1000万吨，主要产地在巴西、越南等地。冲泡方式多样，如滴滤、意式浓缩等。

巧克力豆：扁平椭圆形，颜色从浅棕到深红不等。发酵后带有酸甜果香，口感顺滑微苦。富含可可脂和抗氧化物，热量较高。年产量约500万吨，科特迪瓦、加纳是主产地。需经研磨、调温等工序制成巧克力块或饮品。