荤香和茴香的区别?

荤香和茴香都是常见的调味蔬菜，但味道和用途不同。荤香气味浓郁，类似芹菜，适合炒肉或炖汤；茴香有独特香气，带点甜味，常用来做馅料或凉拌。

区别

荤香：叶子宽大，茎秆粗壮，味道辛辣刺激，炒菜时能提香去腥。炖肉时放几根，肉质更香。价格便宜，四季都能买到，南方人更喜欢用它做汤。

茴香：叶子细碎，整体矮小，味道香甜，有种特殊的八角香气。北方人常用它包饺子、包子，拌凉菜也不错。种子还能泡茶喝，价格比荤香贵一点，冬天更常见。