祁门红茶、大红袍的区别?

祁门红茶和大红袍都是中国知名茶类，但产地、工艺和风味差异明显。祁门红茶产自安徽祁门，属于全发酵红茶，汤色红亮，带有独特的“祁门香”；大红袍产自福建武夷山，属半发酵乌龙茶，汤色橙黄，岩韵显著，香气花果味浓郁。

区别

祁门红茶：采用当地槠叶种茶树鲜叶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。外形条索紧细，色泽乌润，冲泡后汤色红艳，滋味醇厚，香气似花似蜜似果，适合清饮或加奶调饮。

大红袍：选用武夷山岩茶区的茶树品种，经晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等复杂工艺制成。外形条索粗壮，色泽绿褐，冲泡后汤色金黄透亮，滋味浓酽，带有明显矿物质感和花果香，耐泡度高，适合多次冲泡。