番茄和西红柿的区别是什么呢?

番茄和西红柿其实是同一种植物，只是叫法不同。北方人习惯叫"西红柿"，南方人则多称"番茄"。在植物学上，它们都属于茄科茄属，果实可食用，颜色多为红色或黄色。日常生活中，"番茄"更偏向书面语，而"西红柿"是口语常用词，两者没有本质区别。

区别

番茄：这个名称更正式，多用于书面表达或专业场合。比如菜单上会写"番茄炒蛋"，超市标签也可能标注"番茄"。它给人一种精致感，适合描述烹饪或商品。番茄的种植历史可追溯至南美洲，16世纪传入中国后逐渐被广泛食用。

西红柿：这个叫法更接地气，常见于日常对话。比如"买点西红柿做汤""西红柿拌糖"。北方地区用得更多，听起来更亲切。它还常被用来形容颜色，比如"西红柿红"。在菜市场，摊主大多会说"西红柿"，而非"番茄"。