玻璃生菜和生菜的区别?

玻璃生菜和生菜都属于莴苣类，但外形和口感有明显不同。玻璃生菜叶片半透明，质地脆嫩，适合生吃；普通生菜叶片较厚实，颜色深绿，适合炒制或做汤。

区别

玻璃生菜：叶片呈半透明状，边缘微微卷曲，像玻璃一样透亮。口感清脆多汁，味道偏甜，常用于沙拉或凉拌。叶片较薄，容易清洗，但保存时间较短，一般只能放3-5天。种植周期约60天，适合温暖湿润的环境。

普通生菜：叶片厚实，颜色深绿，形状多为圆形或椭圆形。口感略带嚼劲，味道清淡，适合快炒或煮汤。叶片较厚，保存时间较长，可达7-10天。种植周期约70天，适应性较强，耐寒也耐热。