普洱茶生茶和熟茶区别?

普洱茶生茶是自然发酵的茶叶，口感鲜爽，茶汤呈黄绿色；熟茶是人工渥堆发酵的茶叶，口感醇厚，茶汤呈红褐色。生茶适合长期存放，熟茶即饮即可。两者制作工艺和风味差异明显。

区别

普洱生茶：采用自然陈化方式，未经人工发酵，保留了茶叶的原始风味。茶汤清澈，带有花果香气，回甘明显。适合存放5年以上，随着时间推移口感逐渐柔和。冲泡时水温控制在90度左右，前几泡味道清淡，后期层次丰富。

普洱熟茶：通过渥堆工艺加速发酵，茶叶颜色深褐，茶汤红浓。口感顺滑，带有陈香和木香，几乎没有苦涩味。即买即饮，无需长时间存放。冲泡时水温需100度，出汤快，适合快速品饮。