芦丁蛋与普通鸡蛋有什么区别?

芦丁蛋是一种特殊营养鸡蛋，富含芦丁、维生素和矿物质，比普通鸡蛋营养价值更高。普通鸡蛋是日常常见蛋品，营养均衡但芦丁含量低。芦丁蛋适合注重健康饮食的人群，普通鸡蛋则适合日常食用。

区别

芦丁蛋：这种鸡蛋通过饲料添加天然植物成分，如荞麦或槐花，使蛋内含有丰富的芦丁。芦丁是一种抗氧化物质，有助于增强血管弹性，降低血压。每100克芦丁蛋含芦丁约5毫克，比普通鸡蛋高10倍左右。蛋壳颜色偏深，蛋黄更橙黄，口感更细腻。

普通鸡蛋：由普通鸡食用常规饲料产下，芦丁含量几乎为零。每100克普通鸡蛋仅含蛋白质13克，脂肪11克，热量约155千卡。蛋壳多为白色或浅褐色，蛋黄颜色较淡，适合煎炒、煮汤等多种烹饪方式，价格实惠，是家庭常见食材。