济南酸沾和冰糖葫楼有区别吗?

时间:01-17人气:15作者:最美旳恋人

济南酸沾和冰糖葫芦都是传统小吃,但味道和做法不同。酸沾用山楂裹糖浆,酸中带甜;冰糖葫芦用山楂裹冰糖,甜脆可口。

区别

济南酸沾:选用新鲜山楂去核,裹上稀糖浆,外层微黏,内里酸味突出,糖浆不硬,吃起来软糯。份量小,一口一个,适合喜欢酸甜口感的人。价格便宜,街头常见。

冰糖葫芦:山楂去核后裹浓糖浆,冷却后形成硬壳,咬起来“咔嚓”响,甜味为主,酸味较淡。个头大,串在竹签上,常加葡萄或草莓。价格稍高,节日更受欢迎。

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