天厨味精重庆和成都产的区别?

天厨味精在重庆和成都生产的区别主要源于当地水质和工艺差异。重庆产味精因长江上游水质偏硬，味道更浓郁；成都产味精因水质较软，口感更清爽。两地生产时使用的原料配比也不同，重庆产味精含钠量略高，成都产味精含谷氨酸钠更纯。

区别

重庆产天厨味精：选用嘉陵江水生产，矿物质含量丰富，成品颗粒较大，溶解后汤头鲜味突出，适合重口味菜肴。包装多用深色瓶，防潮效果更好。每100克含钠量约8000毫克，适合川菜麻辣火锅等需要强鲜味的烹饪场景。

成都产天厨味精：使用岷江水生产，水质更纯净，成品颗粒细腻，溶解速度快，鲜味柔和不抢味。包装以轻便铝箔袋为主，方便家庭使用。每100克含谷氨酸钠95克以上，适合回锅肉、麻婆豆腐等需要细腻提鲜的川菜。