梨冻冰箱里和东北冻梨一样吗?

梨冻冰箱里和东北冻梨不一样。冰箱冷冻的梨只是简单冷冻，果肉较硬，口感偏冰。东北冻梨是自然冷冻，果肉变软，汁水丰富，味道更甜。

区别

冰箱冻梨：家用冰箱冷冻，温度在零下18度左右，梨子外观变化小，果肉保持硬实，吃起来像冰块，甜度提升不明显。适合直接当冰品吃。

东北冻梨：室外自然冷冻，温度零下20度以下，梨子表皮变黑，果肉完全软化，汁水渗出，甜度浓缩，口感绵密。传统做法需要反复冷冻解冻，风味独特。